ENVÍNATE Albahra 2022
Opis
Nazwa wina: ALBAHRA
Producent: Envinate
Enolog: Laura Ramos, Jose Martinez, Roberto Santana, Alfonso Torrente
Region: Castilla-la Mancha (Almansa)
Szczep/y: moravia agria, garnacha tintorera
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 800m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Żywe, bardzo owocowe wino czerwone. W nosie bardzo szczodre, pachnące dojrzałymi czerwonymi wiśniami i jeżynami z domieszką nut ziemistych oraz rustykalnych. Na podniebieniu aksamitne, świeże, lekko ziołowe. Dla miłośników koncentracji podbitej świeżością.
Polecane do: jagnięciny, gulaszy mięsnych i warzywnych, grillowanego chorizo
Dodatkowe atuty: produkcja i uprawa organiczna, stare krzewy
Proces produkcji: Wino fermentuje spontanicznie w otwartych zbiornikach (5200l), przy użyciu 30% całych kiści. Następnie dojrzewa przez osiem miesięcy w betonowych kadziach.