
ELS GORGS Sumoll Low Skin Contact 2023
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Nazwa wina: ELS GORGS SUMOLL LOW SKIN CONTACT
Producent: Tomas Cusine
Enolog: Tomas Cusine
Region: Katalonia (Costers del Segre)
Szczep/y: sumoll
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 635m n.p.m.
Styl wina: czerwone typu klaret
Profil wina: Wino w bardzo jasnym odcieniu czerwieni, na granicy z różowym. To sumoll aromatyczny i elegancki. Pachnie czerwonymi owocami, takimi jak truskawki, świeże wiśnie, maliny, a także peonią oraz śródziemnomorskimi ziołami. Na podniebieniu soczysty, ze świetną kwasowością. Niefiltrowane, niesiarkowane.
Polecane do: kaczki, pomidorów, lekkich serów
Dodatkowe atuty: produkcja organiczna, tylko 295 butelek
Metoda produkcji: Sumoll poddany bardzo krótkiej - 24 godzinnej maceracji. Fermentował 16 dni w niskiej temperaturze, natępnie dojrzewał w stalowej kadzi.