CORTIJO de los AGUILARES Breñal 2022
Opis
Nazwa wina: BREÑAL
Producent: Cortijo Los Aguilares
Enolog: Bibi Garcia
Region: Ronda (Malaga)
Szczep/y: garnacha blanca, vigiriega, viognier
Klimat: śródziemnomorski, górski
Wysokość: 950m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne Profil: Potężne i mineralne zarazem wino białe, bazujące na szczepie garnacha, podbitym świeżością vigiriega i bogatą aromatyką viognier. Hiszpańska odpowiedz na wina rodańskie. Pachnie gruszkami, kredą, polnymi kwiatami, tymiankiem, różą i rozmarynem. Na podniebieniu zdecydowane, świeże, z dobrą kwasowością oraz długim finiszem.
Polecane do: serów, drobiu, owoców morza
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona, wino organiczne
Metoda produkcji: Wino fermentuje i dojrzewa w stalowej kadzi, przez sześć miesięcy w kontakcie z osadem.