COLET NAVAZOS Brut Nature 2020
Opis
Nazwa wina: COLET NAVAZOS RESERVA (NARANJAS)
Producent: Colet
Enolog: Sergi Colet
Region: Katalonia (Classic Penedes)
Szczep/y: xarel.lo
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 600-800m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne, musujące
Profil: Oryginalne podejście do metody tradycyjnej. Wysokiej klasy wino musujące z subtelnym dotknięciem sherry. W aromatach piękna ekspresja xarel.o, czyli cytrusy, mineralność i lekko szczypiąca, słona nuta. Na podniebieniu elegancie i kompleksowe, wsparte świetną kwasowością, z wyraźnym wpływem długiego dojrzewania nad osadem i przyjemnym, mineralnym finiszem.
Polecane do: owoców morza, śledzia, drobiu
Dodatkowe atuty: Wino naturalne i organiczne
Proces produkcji: Metoda tradycyjna (uzupełnione po degorżowaniu amontillado). Wino dojrzewało na osadzie przez minimum trzydzieści miesięcy.