COCA i FITÓ Jaspi NEGRE 2019
Opis
Nazwa wina: JASPI NEGRE
Producent: Coca y Fitó
Enolog: Toni i Miquel Coca y Fito
Region: Montsant
Szczep/y: garnacha, carinena, syrah, cabernet sauvignon
Klimat: kontynentalny z wpływem śródziemnomorskim
Wysokość: 400-700m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Wspaniałe wino wprowadzające w tajniki win z Montsant. W aromatach odnajdziemy słodkie nuty dojrzałych ciemnych owoców wraz z niuansami korzennymi( anyż ). Na podniebieniu pokazuje miękkie taniny, aksamitność, posmak leśnych owoców i umiarkowaną kwasowość.
Polecane do: jagnięciny, gulaszu, grillowanych warzyw
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona, wino wegańskie
Metoda produkcji: Wino starzone jest od trzech do czterech miesięcy w dębie amerykańskim oraz francuskim, część wina dojrzewa w cementowych kadziach.