CAP DE CREUS Corall Negre 2023
Opis
Nazwa wina: CAP DE CREUS CORALL
Producent: Roqueta
Region: Emporda
Szczep/y: lledoner negre, cariñena, lledoner roig
Klimat: śródziemnomorski, górski
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Subtelne wino czerwone. W nosie wyróżnia się wyraźną owocową ekspresją z obecnością czerwonych jagód (truskawki i maliny), na tle śródziemnomorskich ziół. W ustach wyczuwalne są słodkie niuanse, typowe dla odmian lledoner negre i lledoner roig - odświeżone domieszką odmiany cariñena, dojrzewającej w winnicach chłodzonych przez wiatr wiejący w regionie Empordà zwany Tramuntana. W finiszu wyraźnie ujawniają się pikantne nuty, typowe dla win z delikatnych gleb łupkowych.
Polecane do: chorizo, kaczki, grzybów
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona
Proces produkcji: Wio fermentuje i dojrzewa w stalowej kadzi.