
CAN SUMOI PERFUM 2020
Opis
Nazwa wina: PERFUM
Producent: Can Sumoi
Enolog: Pepe Raventos
Region: Katalonia
Szczep/y: malvasia, macabeo, moscatell, parellada
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 600m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Spokojne wino z Katalonii, zdecydowanie aromatyczne. Pachnie żółtymi owocami, liczi, dojrzałymi cytrusami, z lekko muszkatową nutą. W smaku łagodne i tropikalne, z przyjemną kwasowością i długim finiszem.
Polecane do: krewetek w tempurze, sushi, ryb
Dodatkowe atuty: wino naturalne i biodynamiczne
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna. Wino dojrzewa w stalowej kadzi.