BUFADORS Vinya Del Rascara Brut Nature 2015
Opis
Nazwa wina: RASCARA BRUT NATURE
Producent: Bufadors Celler (Recaredo)
Enolog: Ton Mata, Encara Castillo
Region: Katalonia (Corpinnat)
Szczep/y: xarel-lo
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 400m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne, musujące
Profil: Naturalne i kompleksowe wino musujące oparte na odmianie xarel-lo w czystym wydaniu. W charakterze zdecydowanie mineralne z pięknym, orzechowym utlenieniem wynikającym z metody produkcji. Smak podbity jest świetną kwasowością, posmakiem cytrusów i jabłek, lekką słonością i eleganckim finiszem niemal bez końca.
Polecane do: drobiu, ostryg, orzechów
Dodatkowe atuty: wino naturalne i biodynamiczne
Proces produkcji: Metoda szampańska. Wino dojrzewało na osadzie przez pięćdziesiąt siedem miesięcy.