BLANCHER Reserva Brut Especial
Opis
Nazwa wina: BLANCHER RESERVA BRUT ESPECIAL
Producent: Blancher
Enolog: Ramon i Eric Carbo
Region: Katalonia (Cava)
Szczep/y: macabeo, xarel.lo, parellada
Klimat: śródziemnomorski
Styl wina: białe, wytrawne, musujące
Profil: Wino musujące o mocnej strukturze i dużej elegancji. W aromatach dominuje dojrzały owoc gruszki z przyjemną nutą maślanych ciasteczek i migdałów. Usta są niezwykle świeże, z mocno zaznaczonym, lecz przyjemnie wtopionym musowaniem.
Polecane do: drobiu, risotto, owoców morza
Dodatkowe atuty: długie dojrzewanie na osadzie
Proces produkcji: Metoda szampańska, minimum dwadzieścia pięć miesięcy na osadzie.