BARRANCO OSCURO Ensayo de Burbujas Brut Nature 2017
Opis
Nazwa wina: ENSAYO DE BURBUJAS
Producent: Barranco Oscuro
Enolog: Manuel Valenzuela, Lorenzo Valenzuela
Region: Andaluzja (Sierra Nevada)
Szczep/y: vigiriega
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 1350 m n.p.m
Styl wina: białe, wytrawne, musujące Profil wina: Oryginalna i rzadko spotykana odmiana vigiriega w wydaniu Manuela Valenzueli. Jest to wino musujące o niezwykłej mineralności, aromatach cytrusów i białych kwiatów, wspartych żywą kwasowością. W ustach zdradza dużo elegancji, trwałe bąbelki i lekkie, orzechowe utlenienie.
Polecane do: owoców morza, risotto, szparagów, lekkich serów kozich
Dodatkowe atuty: wino naturalne, niskointerwencyjne
Metoda produkcji: Metoda szampańska.