BARBADILLO Palo Cortado En Rama (Criadera Selection)

nowość

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 99,00 zł

Cena regularna:

99.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent:

Kod produktu: 687B-571FE

zapytaj o produkt

Opis

Producent: Barbadillo

Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Szczep: 100% Palomino Fina

Rodzaj: palo cortado

Zawartość alkoholu: 19,5%

Pochodzenie: Barbadillo jest specjalistą w tworzeniu win palo cortado. Wino dojrzewa w "La Sacristía", małej piwnicy mieszczącej się w budynku "La Casa de Cilla" z 1782 roku. W piwnicy tej przechowywane są jedne z najlepszych i najrzadszych win palo cortado, z których wiele ma ponad sto lat. To wino pochodzi z solery "Tío Río".

Produkcja i styl: Jest to młodsza, łagodniejsza i bardziej bezpośrednia wersja palo cortado, o średnim wieku 14 lat. Wino przechodzi przez dwa etapy starzenia: biologiczny i oksydacyjny. Proces ten odbywa się w systemie solera w beczkach z amerykańskiego dębu. Styl ten szczególnie nadaje się do długiego starzenia. W marcu 2024 roku napełniono 906 butelek.

Profil sensoryczny: Wino jest łagodne, delikatne w odczuciu, a jednocześnie eleganckie. W swojej esencji jest to wybitne i eteryczne oloroso. Nos w stylu oloroso i usta w stylu amontillado. Nos jest brzoskwiniowy, a smak bardziej słony i ostry, z gorzkim akcentem na finiszu.

Serwowanie: Sugeruje się podawanie wina lekko schłodzonego, w kieliszkach do białego wina.

Uwaga: z uwagi na zawartość alkoholu powyżej 18%, produkt dostępny jedynie w sklepie El Catador Saska Kępa.

Pliki do pobrania:

Fiszka wina

do góry

Sklep jest w trybie podglądu

Pokaż pełną wersję strony