BARBADILLO Manzanilla Poniente
Opis
Nazwa wina: ARBOLEDILLA PONIENTE MANZANILLA
Producent: Bodegas Barbadillo
Enolog: Montserrat Molina
Region: Sanlucar de Barrameda
Szczep/y: palomino fino
Klimat: atlantycki
Gleba: albariza
Styl wina: wytrawne, wzmacniane
Profil wina: Wino i podróż do miejsca jego powstawania pachnie zdaniem producenta, jak stara katedra. Odkładając na bok profil romantyczny, w aromatach z pewnością odnajdziemy szlachetne drożdże, rumianek, mineralność, orzechy i gorzkie zioła. Profil smakowy jest bardzo spójny z aromatem, wzbogacony o słone niuanse. Swoją nazwę wino bierze od wiatru ‘Poniente’.
Polecane do: ryb, słonych serów, drobiu
Dodatkowe atuty: winiarnia z dwustuletnią tradycją
Metoda produkcji: Wino dojrzewające w systemie solera przez pięć/sześć lat, w bodedze chłodzonej naturalnie przez lokalny wiatr - ‘Poniente’.