BARBADILLO Manzanilla Pastora en Rama
Opis
Nazwa wina: MANZALILLA PASADA EN RAMA PASTORA
Producent: Bodegas Barbadillo
Enolog: Montserrat Molina
Region: Sanlucar de Barrameda
Szczep/y: palomino fino
Klimat: atlantycki
Gleba: albariza
Styl wina: wzmacniane, wytrawne
Profil wina: Wino nawiązujące swoją stylistyką do dziewiętnastowiecznego profilu Manzalilla Pasada. Minimalnie filtrowane ‘En Rama’. W aromatach wspaniale utlenione, orzechowe i morskie. Urzeka zapachem rumianku. Na podniebieniu wyraziste, drożdżowe, słone i kompleksowe.
Polecane do: słonych serów, wędlin, sardynek
Dodatkowe atuty: winiarnia z dwustuletnią tradycją
Metoda produkcji: Wino dojrzewało przez ponad dwa lata w systemie solera.