ALGUEIRA Carravel 2017
Opis
Nazwa wina: ALGUEIRA CARRAVEL
Producent: Algueira
Enolog: Fernándo González
Region: Ribeira Sacra
Szczep/y: mencia
Klimat: kontynentalny z wpływem atlantyckim
Wysokość: 700-850m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil wina: Czysta i aksamitna interpretacja szczepu mencia. Intensywna w aromatach, pachnie świeżymi przyprawami, lukrecją, mira oraz dojrzałymi czerwonymi owocami (wiśnia, porzeczka, cassis, jeżyna). W ustach jest zrównoważona i balsamiczna, z gładkimi taninami i długim finiszem.
Polecane do: jagnięciny, kaczki po azjatycku, twardych serów
Dodatkowe atuty: winnice tarasowe, stare krzewy, uprawa zrównoważona
Proces produkcji: Wino dojrzewało przez piętnaście miesięcy w beczkach z dębu galicyjskiego i francuskiego różnych formatów.