BARRANCO OSCURO Varetuo 2021
Nazwa wina: VARETUO
Producent: Barranco Oscurro
Enolog: Manuel Valenzuela, Lorenzo Valenzuela
Region: Andaluzja (Sierra Nevada)
Szczep/y: tempranillo
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 1350 m n.p.m
Styl wina: Średniej budowy wino czerwone. W aromacie niezwykle szczodre, soczyście owocowe z lekko ziołowym tłem. W smaku żywe, wielowymiarowe, naturalne, podbite górską mineralnością.
Polecane do: dań mięsnych, wędlin dojrzewających, chorizo
Dodatkowe atuty: wino naturalne, niskointerwencyjne
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
SIERRA CANTABRIA Crianza 2019
Przedstawiciel Rioja Alavesa, niewielkiej części apelacji D.O.C.Rioja leżącej w prowincji Álava i należącej do Kraju Basków. Jest to wino szczególne nie tylko z tego powodu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CAPDEVILA PUJOL Reserva Brut Nature
Nazwa wina: CAPDEVILA PUJOL RESERVA BRUT NATURE
Producent: Blancher
Enolog: Ramon i Eric Carbo
Region: Katalonia (Cava)
Szczep/y: macabeo, xarel.lo, parellada
Klimat: śródziemnomorski
Styl wina: białe, wytrawne, musujące
Profil: Zdecydowanie wytrawna cava z kremowym i trwałym musowaniem. W aromacie zdradza nuty dojrzałych, żółtych owoców, białych kwiatów i tostów. W smaku dobrze zbudowana, kompleksowa i elegancka.
Polecane do: drób, owoce morza, aperitif
Dodatkowe atuty: długie dojrzewanie na osadzie
Proces produkcji: Metoda szampańska, minimum dwadzieścia cztery miesiące na osadzie.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
PENÍNSULA Apóstata Old Vine Tempranillo 2019
Nazwa wina: APOSTATA
Producent: Peninsula
Enolog: Sam Harrop MW, Adreas Kubach MW, Tao Platón i Matthias Tobler
Region: Castilla Leon
Szczep/y: tempranillo
Klimat: atlantycki z wpływem śródziemnomorskim
Wysokość: 710-912m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil wina: Potężnej budowy wino czerwone. W aromatach beczkowe i skoncentrowane. Pachnie dojrzałymi czerwonymi owocami, skórą, lukrecją i wanilią. Na podniebieniu pełne, soczyste i żywe, z muskularnymi, drobnoziarnistymi taninami i długim, wytrawnym finiszem. Alternatywa dla jakościowej Rioja, wytwarzana poza apelacją.
Polecane do: steka, dziczyzny, chorizo
Dodatkowe atuty: stare krzewy, świetny stosunek ceny do jakości
Proces produkcji: Wino dojrzewało dwanaście miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (20%nowe).
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
VALDESPINO Viña Macharnudo Alto Cask Fermented Palomino 2021
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CELLER del ROURE Les Alcusses 2019
Nazwa wina: LES ALCUSSES
Producent: Celler del Roure
Enolog: Pablo Calatayud
Region: Walencja
Szczep/y: monastrell, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot, syrah
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 550m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil wina: Wino pokazuje typowo hiszpańskie aromaty intensywnych owoców, lukrecji, z nutami wanilii i drewna cedrowego. Wyprodukowane z domieszką francuskich odmian. Potężne, gładkie, eleganckie, z wyraźnie zaznaczoną beczką, zintegrowaną kwasowością i taninami oraz długim, pieprznym finiszem. Dla wielbicieli cięższych czerwieni.
Polecane do: dziczyzny, suszonych wędlin, twardych serów
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona, wino organiczne
Proces produkcji: Wino dojrzewało przez cztery do sześciu miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny