GOMARIZ 12 (Doce) 2019
Opis
Wyjątkowe wino półsłodkie na bazie szczepu Treixadura (80 gr/L). 40% winogron uzytych do produkcji tego wina zbiera się z wysoką jeszcze kwasowością, a reszcie pozwala się delikatnie przejrzeć na krzewach. Fermentację w niskiej temperaturze przerywa się w momencie uzyskanie idealnej równowagi między kwasowością a poziomem cukru. Następnie dojrzewa ponad 9 miesiecy w tanku.
Intensywne aromaty białej brzoskwini, skórka mandarynki, kandyzowana pomarańcza, zielony ananas, jaśmin, zielona herbata, fosfor, plaster miodu, wosk i aromatyczne zioła. Cytrusowe usta, świeży, smaczny słodki kwas. Mineralny charakter gleby granitowej. Wino, które poprawi się w butelce.
Apelacja: D.O. Ribeiro.
Szczep: Treixadura